광어 칼로리 썸네일형 리스트형 [겨울 식재료] 광어 효능, 칼로리,영양소까지 대량 양식에 성공하면서부터 우리나라 사람들이 많이 찾는 횟감 중 하나가 광어죠. 그렇게 생각하죠? 저는 처음에 넙치랑 광어랑 다른 종류인 줄 알았습니다. 알아본 결과 넙치는 표준말이고, 광어가 사투리였지만 광어라는 이름도 같이 사용되면서 표준말이 됐다고 합니다. (즉 넙치= 광어) 광어는 대부분의 시간을 바닥면에 배를 붙이고 지내며 바닥색깔에 맞게 보호색을 갖고 있는 어종입니다. 주로 작은 새우류나 갑각류 또는 작은 어류를 잡아먹고 산다고 하네요. 사실 광어는 겨울에 먹어야 맛있습니다. 그 이유는 광어는 봄에 산란하는데 겨울에 영양분 비축으로 살이 통통하게 오르기 때문입니다. 하지만 양식기술이 발달하면서부터는 산란기라는 개념이 모호해졌습니다. 그냥 먹고 싶을때 드시면 됩니다. 광어 효능 1. 셀레늄 함량.. 더보기 이전 1 다음